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  1. 経済学部
  2. 経済学部-紀要
  1. 掲載誌一覧
  2. 鹿児島経済論集
  3. 第64巻 第2号

飲食店における配膳ロボットの評価に関する考察

https://iuk-repo.repo.nii.ac.jp/records/2000067
https://iuk-repo.repo.nii.ac.jp/records/2000067
21b38552-f6c4-4bf0-93c6-c57dbc51b0b4
名前 / ファイル ライセンス アクション
13460226_v64_2_Y.Hidaka.pdf 13460226_v64_2_Y.Hidaka.pdf (615 KB)
Item type 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日 2023-10-31
タイトル
タイトル 飲食店における配膳ロボットの評価に関する考察
言語 ja
タイトル
タイトル Consideration of the Evaluation of Serving Robots in Restaurants
言語 en
言語
言語 jpn
キーワード
言語 ja
主題Scheme Other
主題 配膳ロボット
キーワード
言語 ja
主題Scheme Other
主題 飲食店
キーワード
言語 ja
主題Scheme Other
主題 テキストマイニング
資源タイプ
資源タイプ識別子 http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ departmental bulletin paper
著者 日髙, 義浩

× 日髙, 義浩

ja-Kana ヒダカ, ヨシヒロ

en Hidaka, Yoshihiro

ja 日髙, 義浩

Search repository
著者(ヨミ) ヒダカ, ヨシヒロ

× ヒダカ, ヨシヒロ

WEKO 3801

ja-Kana ヒダカ, ヨシヒロ

Search repository
抄録
内容記述タイプ Abstract
内容記述 本研究では,著者のこれまでの研究成果を踏まえ,飲食店における配膳ロボットについて飲食店利用者および従業員がどのように評価しているのか更なる追究を目的とした。目的の追究に関して,飲食店利用客および従業員の両者による配膳ロボットの評価に関するインターネット記事のコメントを形態素解析および共起ネットワークにて分析を行った。
その結果,①子どもが配膳ロボットを見ると喜ぶことであることを評価していることを追究した。また,②料理の注文はスタッフがしなければならないこと,③料理が提供されても自分で取り出さなければならいなこと,の2点から評価されていないことを追究した。さらに,④配膳ロボットが運搬する上で料理の安全性を確保することの課題があることも明らかとなった。
書誌情報 ja : 鹿児島経済論集
en : The Kagoshima journal of economics

巻 64, 号 2, p. 111-119, ページ数 9, 発行日 2023-10
ISSN
収録物識別子タイプ ISSN
収録物識別子 13460226
書誌レコードID
収録物識別子タイプ NCID
収録物識別子 AA11479673
フォーマット
内容記述タイプ Other
内容記述 application/pdf
著者版フラグ
出版タイプ VoR
出版タイプResource http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85
出版者
出版者 鹿児島国際大学経済学部学会
出版者(ヨミ)
カゴシマ コクサイ ダイガク ケイザイ ガクブ ガッカイ
別言語の出版者
The Faculty of Economics, The International University of Kagoshima
資源タイプ
内容記述タイプ Other
内容記述 論文(Article)
資源タイプ・ローカル
紀要論文
資源タイプ・NII
Departmental Bulletin Paper
資源タイプ・DCMI
text
資源タイプ・ローカル表示コード
02
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Ver.1 2023-10-31 00:17:34.661110
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